...Kjer se v nepozaben večer zlijejo mednarodna kulinarika ter glasba v živo…

Vsak zadnji petek v mesecu vas od 19h dalje vabimo na 5 hodno večerjo Skuhninih dobrot.

Ob 20:30h pa gostujemo glasbenike, ki s svojim krajšim nastopom večeru podajo unikatno noto.

Maja (31.5.2019) in julija (26.7.2019) bomo prisluhnili afriškemu pevskemu zboru Sankofa.

Junija (28.6.2019) pa ritmom zahodnoafriških tolkal z glasbenikom Issiakom Sanoujem iz Burkine Faso.

Za rezervacije smo dosegljivi na 031338654, 041339978, info@skuhna.si

Meni:

PREDJED: Pakora – hrustljavo popečena zelenjava s čičerikino moko in začimbami + mango chatney – rahlo pekoče (Indija)

JUHA: Juha iz sladkega krompirja, bučke maslenke, kikirikijevega masla, currya in svežega ingverja (Zimbabve)

SOLATA: Drobno rezano zelje, korenje in paradižnik, paprika, kumare, limonin sok, meta, popečeni koruzni kruhek ter granatno jabolko (Sirija)

GLAVNE JEDI:

(ribja)“Fish tika” Pečena riba (orada), marinirana s svežim ingverjem in česnom, curryem in ingverjem + pečeni krompirček s kurkumo, belim in črnim sezamom + zelenjavna priloga (Bangladeš)

(mesna) “Rogan Josh” jagenček v tradicionalni indijski omaki z ingverjem, kardamomom, cimetom, klinčki, črnim poprom, kumino (nežno pekoče)+ basmati riž s celimi začimbami

(vege) Hrustljavi trikotni zavitki “Sambuse” s sojinim nadevom (Kenija) + “Shakshuka” pokuhana zelenjava (paprika, melancani, paradižniki, bučke…) s tabila mešanico začimb (kumina, chili flakes, mleti koriander in česen) ter po želji pokuhano jajce na oko (Tunizija)

SLADICA: Chia puding s kokosovim mlekom in čokoladno ganash kremo

ZA PRIJETEN ZAKLJUČEK VEČERA
Zobo – Nigerijski čaj iz divjega hibiskusa, cimetovih palčk, klinčkov ter ingverja

 

Cenik: 15eur (vege) 17eur (riba) 20 eur (jagenček) = 5 hodni meni

ali glavna jed 9eur/ 11eur / 14eur (vege / riba ali svinjina/ jagenček), dodatni hod 2eur