Vabimo vas v našo restavracijo.
Na voljo tudi za skupine ter dostava preko Wolta in Glovo.
Od ponedeljka do petka od 11h do 16h vas vsak teden popeljemo kam drugam:
Zimbabve: 5.12.2022 do 9.12.2022
Nigerija: 12.12.2022 do 16.12.2022
Indija: 19.12.2022 do 23.12.2022
Tunizija: 26.11.2022 do 30.12.2022
Z dnevnimi kosili vas “vsak teden popeljemo kam drugam”.
Kje se nahajamo, pa je odvisno od domačih receptov naših kuharjev.
BANGLADEŠ
PREDJEDI (2,5 €)
Pakora: Zelenjava s skorjico iz čičerikine moke (Indija)
Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)
JUHE (2,5)
Vsak dan pripravimo 2 okusni juhi, katere spremlja nota svežine in začimb. Veganske, ribje ali mesne.
TOPLE JEDI IZ BANGLADEŠA (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)
OMAKE:
- YELLOW DAL Rumena leča v aromatični omaki z gorčičnimi semeni, semeni kumine, grškim senom, komarčkom, črniko ter sojino omako.
- CHICKEN MASALA Piščančja prsa v omaki s curryem, kurkumo, čiliji, koriandrom, kardamomom, cimetom, kumino, jogurtom ter pestom iz ingverja, česna in čebule.
- CORMA Cvetača v kremni omaki s široko paleto začimb, kot so briyani masala, kardamom, cimetove palčke, lovorjevi listi ter gee maslo in mleti mandlji.
- CURRY Ribji file v curry omaki.
PRILOGE:
- Basmati riž z rožno vodo ter drobljenimi listi vrtnic
- Ruti, tanek kruhek, pečen v ponvici (vsebuje jogurt)
- Krompir z meto
SOLATE (2,9 eur)
Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)
SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)
Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok
SLADICE (2,9 €):
Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)
Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)
Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado
INDIJA
PREDJEDI (2,5 €)
Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)
Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)
JUHE (2,5 €)
Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.
TOPLE JEDI IZ INDIJE (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)
OMAKE:
- TOFU KADAI Tofu sir v omaki z začimbami (curry listi, črni poper, klinčki, kurkuma, ingver, česen, garam masala) ter večjimi kosi pokuhane paprike, paradižnikov in čebule (nežno pekoče)
- DAL Pokuhana črna leča in čičerika v aromatični omaki s pestom iz ingverja in currya ter lovorjevim listom, cimetovimi palčkami, koriandrom, kumino.
- BUTTER CHICKEN Maslena omaka s piščančjimi prsi, jogurtom, maslom, garam masalo, kurkumo, kumino, ingverjem
- PORK VINDALOO Svinsko meso v omaki iz široke palate začimb (garam masala, kumina, klinčki, črni poper, kardamom, lovorjev list in curry listi, kurkuma) ter rdečim vinom (nežno pekoče)
PRILOGE:
- Basmati riž z maslom in limono
- Chapati – sveže pečeni kruhek v ponvici
- Krompirček iz pečice s svežim ingverjem in česnom
SOLATE (2,9 eur)
Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)
SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)
Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok
SLADICE (2,9 €):
Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)
Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado
ZIMBABVE
PREDJEDI (2,5 €)
Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)
Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)
JUHE (2,5 €i)
Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.
TOPLE JEDI IZ ZIMBABVEJA (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)
OMAKE:
- NYAMA YEHUKU Piščančja prsa v omaki s kikirikijevim maslom, koruzo in jajčevci
- MURIWO Pokuhano zelje in listi dolgolistnega brokolija
- GOGO Pečena rumena bučka v curry omaki z ingverjem
- NYAMA YENGURUVE Svinjska rebrca z ingverjevim pivom in karamelizirano čebulo (nežno pekoče)
PRILOGE:
- Sadza – kepica kuhane bele polente in pšeničnega zdroba
- Pečeni krompir s papriko in čebulo
- Pečeni riž z zelenjavo
SOLATE (2,9 eur)
Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)
SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)
Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok
SLADICE (2,9 €):
Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)
Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)
Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado
DELIGHTS – MALO TU MALO TAM (2)
PREDJEDI (2,5 €)
Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)
Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)
JUHE (2,5 €i)
Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.
TOPLE JEDI (6,9 € omaka s prilogo po izbiri)
OMAKE:
- NAMA SHANU – rezine govejega mesa s korenjem in gobicami, agavinim sirupom, čiliji (nežno pekoče – Nigerija)
- SHAGA – sladki krompir, platano banana, bučke, melancani, korenje, popečena okra, pesto iz palmovih oreščkov (Nigerija)
- NYAMA YEHUKU – piščančja prsa v omaki s kikirikijevim maslom, koruzo in jajčevci (Zimbabve)
- GOGO Pečena rumena bučka v curry omaki z ingverjem (nežno pekoče – Zimbabve)
PRILOGE:
- Sadza, kuhana kepica pšeničnega zdroba
- Jollof riž s paradižniki in zelenjavo
- Krompir iz pečice s čebulo in papriko
SOLATE (2,9 eur)
Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)
SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)
Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok
SLADICE (2,9 €):
Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)
Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)
Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado
NIGERIJA
PREDJEDI (2,5 €)
Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)
Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)
JUHE (2,5 €i)
Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.
TOPLE JEDI IZ NIGERIJE (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)
OMAKE:
- NAMA SHANU Rezine govejega mesa s korenjem in gobicami, agavinim sirupom, čiliji (nežno pekoče)
- CHICKEN COCONUT CURRY Piščančja prsa s kokosovim mlekom in rožmarinom
- SHAGA Sladki krompir, bučke, melancani, korenje, popečena okra, pesto iz palmovih oreščkov
- SUYA Pečena zelenjava s skorjico iz mletih arašidov + platano banana (nežno pekoče)*
PRILOGE:
- Krompir s kokosovo moko
- Tuwo: kepica kuhanih ovsenih kosmičev
- Riž s paradižniki, grahom in koruzo
SOLATE (2,9 eur)
Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)
SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)
Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok
SLADICE (2,9 €):
Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)
Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)
Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado
TUNIZIJA
PREDJEDI (2,5 €)
Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)
Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)
JUHE (2,5 €)
Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.
TOPLE JEDI (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)
OMAKE:
- SFAKSIA Ribji file tilapije na popečenem jajčevcu, polivka iz paprike in kumaric
- MUSLI Piščančje kračke, kurkuma, limone, olive in krompir iz pečice (Tunizija – samostojna jed, priloga krompir je že vključena)
- SHASHCHUKA Pokuhana drobno rezana zelenjava s paradižniki
- LUBJE Stročji fižol, korenje, ras el hanout začimba
PRILOGE:
- Basmati riž s celimi začimbami
- Sveže pečeni kruhek iz ponvice
- Krompir z limono
SOLATE (2,9 eur)
Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)
SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)
Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok
SLADICE (2,9 €):
Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)
Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)
Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado
DELIGHTS – MALO TU MALO TAM
PREDJEDI (2,5 €)
Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)
Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)
JUHE (2,5 €)
Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.
TOPLE JEDI (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)
OMAKE:
- NYAMA YEHUKU: piščančja prsa v omaki s kikirikijevim maslom, koruzo in jajčevci *5 (Zimbabve)
- SHASHCHUKA: pokuhana drobno rezana zelenjava s klinčki, nageljnovimi žbicami, koriandrom (Tunizija – rahlo pekoče)
- SFAKSYA – marinirana riba vitki som, pečena v ponvici z jajčevci, paprika in kumaro ter ras el hanout mešanico začimb (Tunizija – rahlo pekoče)*4
- MURIWO Pokuhano zelje in listi dolgolistnega brokolija (Zimbabve)
PRILOGE:
- Kus kus
- Riž s curryjem
- Krompir iz pečice s čebulo in paprika
SOLATE (2,9 eur)
Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)
SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)
Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok
SLADICE (2,9 €):
Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)
Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)
Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado
Dnevna kosila so na voljo od ponedeljka do petka od 11:30h do 16h.
Trubarjeva cesta 56, 1000 Ljubljana
041 339 978, info@skuhna.si
Gostje o nas…tripadviser…facebook…happycow
V Skuhni se vedno kaj dogaja. Bodite obveščeni, prijavite se na novičke – info@skuhna.si!