Z dnevnimi kosili vas “vsak dan popeljemo kam drugam”.

Kje se nahajamo, pa je odvisno od domačih receptov naših kuharjev.

V juniju 2020 bomo obratovali s krajšim delovnim časom.

Dnevni meniji so na voljo v restarvaciji vsak četrtek in petek med 11:00h in 20h na Trubarjevi 56 ter v obliki dostave preko E-hrane in Wolta.

Večerni meni je na voljo vsak zadnji petek v mesecu (od 18h do 22h). Posebno vzdušje pa bo večeru dodal afriški pevski zbor Sankofa.

Za skupine prilagodimo delovni čas. Posebne ponudbe za skupine so na voljo tukaj.

 

Na voljo so tudi: SOBOTNA DOSTAVA – CATERINGI – KUHARSKE DELAVNICE

V spodnjih vrsticah se nahajajo naši junijski DNEVNI MENIJI

Junij 2020, ODPIRALNI ČAS vsak četrtek in petek od 11h do 20h (Restavracija Trubarjeva 56 + E hrana + Wolt)

INDIJA (4.6.2020, 18.6.2020, 25.6.2020 od 11h do 20h)

PREDJEDI (2,5 €)

Pakora: Zelenjava s skorjico iz čičerikine moke (Indija)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

 

JUHE (2 € ali +1 € ob naročilu tople jedi)

Vsak dan pripravimo 2 okusni juhi, katere spremlja nota svežine in začimb. Veganske, ribje ali mesne.

 

TOPLE JEDI IZ INDIJE (6 € mesna ali vege omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1. TOFU KADAI Tofu sir v omaki z začimbami (curry listi, črni poper, klinčki, kurkuma, ingver, česen, garam masala) ter večjimi kosi pokuhane paprike, paradižnikov in čebule.
  2. DAL Pokuhana črna leča  v aromatični omaki s pestom iz ingverja in currya ter lovorjevim listom, cimetovimi palčkami, koriandrom, kumino.
  3. BUTTER CHICKEN Maslena omaka s piščančjimi prsi, jogurtom, maslom, garam masalo, kurkumo, kumino, ingverjem
  4. PORK VINDALOO Svinsko meso v omaki iz široke palate začimb  (garam masala, kumina, klinčki, črni poper, kardamom, lovorjev list in curry  listi, kurkuma) ter rdečim vinom.

PRILOGE:

  1. Basmati riž z maslom in limono
  2. Chapati – sveže pečeni kruhek v ponvici
  3. Krompirček iz pečice s svežim ingverjem in česnom

 

SOLATE

Skodelica sezonske zelenjave s prelivom po želji. 2,5 €

 

SLADICE (2 €):

Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

NIGERIJA (5.6.2020, 12.6.2020 in 26.6.2020 od 11h do 20h)

PREDJEDI (2 €)

Pakora: Zelenjava s skorjico iz čičerikine moke (Indija)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

 

JUHE (2 € ali +1 € ob naročilu tople jedi)

Vsak dan pripravimo 2 okusni juhi, katere spremlja nota svežine in začimb. Veganske, ribje ali mesne.

 

TOPLE JEDI IZ NIGERIJE (5,5 € vege in 6 € mesna omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1. DODO Mleto goveje meso, curry, timijan, ingver, sveži paradižniki, korenje, paprika, pečene plantain banane.
  2. CHICKEN COCONUT CURRY Piščančja prsa v omaki s kokosovim mlekom, rožmarinom in curryem.
  3. SHAGA Pokuhan sladki krompir, rdeče in zelene bučke, melancani, casava, coco yam, korenje in popečena okra.
  4. EFO Špinačni listi, krema iz palmovih oreščkov, sveži čiliji, karamelizirana čebula.

PRILOGE:

  1. JOLLOF RICE Riž s paradižniki, koruzo in grahom.
  2. FUFU Kuhana kepica koruzne moke.
  3. POTATO COCONUT FLOWER Krompirček iz pečice s kokosovo moko.

 

SOLATE:

Solatni bar: 2,5 €

Skodelica sezonske zelenjave s prelivom po želji 2,2 €

 

SLADICE (2 €):

Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

ZIMBABVE (11.6.2020 in 19.6.2020 od 11h do 20h)

PREDJEDI (2 €)

Pakora: Zelenjava s skorjico iz čičerikine moke (Indija)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

 

JUHE (2 € ali +1 € ob naročilu tople jedi)

Vsak dan pripravimo 2 okusni juhi, katere spremlja nota svežine in začimb. Veganske, ribje ali mesne.

 

TOPLE JEDI IZ ZIMBABVEJA (5,5 € vege in 6 € mesna omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1. NYAMA Piščančja prsa v omaki s kikirikijevim maslom, koruzo in jajčevci
  2. MURIWO Pokuhano zelje in listi dolgolitsnega brokolija
  3. GOGO Pečena muškatna buča v curry omaki z ingverjem
  4. YENGURUVE Svijnski kotle s polivko iz ingverjevega piva, karamelizire čebule ter pesta iz paprike in paradižnikov

PRILOGE:

  1. Sadza – kepica kuhane bele polente in pšeničnega zdroba
  2. Krompir iz pečice s svežo baziliko
  3. Riž z grahom

SOLATE:

Dnevna solata “Coleslaw” (korenje, jabolko, zelje, domača majoneza) 2,6 €

Solatni bar 2,5 €

Skodelica sezonske zelenjave s prelivom po želji 2,2 €

 

SLADICE (2 €):

Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

Trubarjeva cesta 56, 1000 Ljubljana

041 339 978, info@skuhna.si

Gostje o nas…tripadviserfacebookhappycow

V Skuhni se vedno kaj dogaja.

Da boste na tekočem kaj novega lahko doživite v mednarodnem kulturno – kulinaričnem svetu, se lahko prijavite na novičke (pišite na info@skuhna.si).