Vabimo vas v našo restavracijo.

Na voljo tudi za skupine ter dostava preko Wolta in Glovo.

Do 21.8 smo na dopustu. Vidimo se 22.8.2022!

 

Od ponedeljka do petka od 11h do 16h vas vsak teden popeljemo kam drugam:

Indija: 22.8.2022 do  26.8.2022

Bangladeš: 29.8.2022 do 2.9.2022

Zimbabve: 5.9.2022 do 9.9.2022

Nigerija: 12.9.2022 do 16.9.2022

Tunizija: 19.9.2022 do 23.9.2022

 

Z dnevnimi kosili vas “vsak teden popeljemo kam drugam”.

Kje se nahajamo, pa je odvisno od domačih receptov naših kuharjev.

 

 

BANGLADEŠ

PREDJEDI (2,5 €)

Pakora: Zelenjava s skorjico iz čičerikine moke (Indija)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

 

JUHE (2,5)

Vsak dan pripravimo 2 okusni juhi, katere spremlja nota svežine in začimb. Veganske, ribje ali mesne.

 

TOPLE JEDI IZ BANGLADEŠA (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1. GREEN DAL Rumena leča v aromatični omaki z gorčičnimi semeni, semeni kumine, grškim senom, komarčkom, črniko ter sojino omako.
  2. CHICKEN MASALA Piščančja prsa v omaki s curryem, kurkumo, čiliji, koriandrom, kardamomom, cimetom, kumino, jogurtom ter pestom iz ingverja, česna in čebule.
  3. CORMA Cvetača v kremni omaki s široko paleto začimb, kot so briyani masala, kardamom, cimetove palčke, lovorjevi listi ter gee maslo in mleti mandlji.
  4. CURRY Ribji file v curry omaki.

PRILOGE:

  1. Basmati riž z rožno vodo ter drobljenimi listi vrtnic
  2. Ruti, tanek kruhek, pečen v ponvici (vsebuje jogurt)
  3. Krompir z meto

SOLATE (2,9 eur)

Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)

SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)

Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok

SLADICE (2,9 €):

Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

INDIJA

PREDJEDI (2,5 €)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)

 

JUHE (2,5 €)

Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.

 

TOPLE JEDI IZ INDIJE (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1. TOFU KADAI Tofu sir v omaki z začimbami (curry listi, črni poper, klinčki, kurkuma, ingver, česen, garam masala) ter večjimi kosi pokuhane paprike, paradižnikov in čebule (nežno pekoče)
  2. DAL Pokuhana črna leča in čičerika v aromatični omaki s pestom iz ingverja in currya ter lovorjevim listom, cimetovimi palčkami, koriandrom, kumino.
  3. BUTTER CHICKEN Maslena omaka s piščančjimi prsi, jogurtom, maslom, garam masalo, kurkumo, kumino, ingverjem
  4. PORK VINDALOO Svinsko meso v omaki iz široke palate začimb (garam masala, kumina, klinčki, črni poper, kardamom, lovorjev list in curry listi, kurkuma) ter rdečim vinom (nežno pekoče)

PRILOGE:

  1. Basmati riž z maslom in limono
  2. Chapati – sveže pečeni kruhek v ponvici
  3. Krompirček iz pečice s svežim ingverjem in česnom

 

SOLATE (2,9 eur)

Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)

SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)

Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok

 

SLADICE (2,9 €):

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

ZIMBABVE

PREDJEDI (2,5 €)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)

 

JUHE (2,5 €i)

Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.

 

TOPLE JEDI IZ ZIMBABVEJA (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1. NYAMA YEHUKU Piščančja prsa v omaki s kikirikijevim maslom, koruzo in jajčevci
  2. MURIWO Pokuhano zelje in listi dolgolistnega brokolija
  3. GOGO Pečena rumena bučka v curry omaki z ingverjem
  4. NYAMA YENGURUVE Svinjska rebrca z ingverjevim pivom in karamelizirano čebulo (nežno pekoče)

PRILOGE:

  1. Sadza – kepica kuhane bele polente in pšeničnega zdroba
  2. Pečeni krompir s papriko in čebulo
  3. Pečeni riž z zelenjavo

SOLATE (2,9 eur)

Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)

SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)

Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok

 

SLADICE (2,9 €):

Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

DELIGHTS – MALO TU MALO TAM (2)

PREDJEDI (2,5 €)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)

 

JUHE (2,5 €i)

Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.

 

TOPLE JEDI (6,9 € omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1. NAMA SHANU – rezine govejega mesa s korenjem in gobicami, agavinim sirupom, čiliji (nežno pekoče – Nigerija)
  2. SHAGA – sladki krompir, platano banana, bučke, melancani, korenje, popečena okra, pesto iz palmovih oreščkov (Nigerija)
  3. NYAMA YEHUKU – piščančja prsa v omaki s kikirikijevim maslom, koruzo in jajčevci (Zimbabve)
  4. GOGO Pečena rumena bučka v curry omaki z ingverjem (nežno pekoče – Zimbabve)

PRILOGE:

  1. Sadza, kuhana kepica pšeničnega zdroba
  2. Jollof riž s paradižniki in zelenjavo
  3. Krompir iz pečice s čebulo in papriko

SOLATE (2,9 eur)

Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)

SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)

Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok

SLADICE (2,9 €):

Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

NIGERIJA

PREDJEDI (2,5 €)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)

 

JUHE (2,5 €i)

Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.

 

TOPLE JEDI IZ NIGERIJE (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1. NAMA SHANU Rezine govejega mesa s korenjem in gobicami, agavinim sirupom, čiliji (nežno pekoče)
  2. CHICKEN COCONUT CURRY Piščančja prsa s kokosovim mlekom in rožmarinom
  3. SHAGA Sladki krompir, bučke, melancani, korenje, popečena okra, pesto iz palmovih oreščkov
  4. SUYA Pečena zelenjava s skorjico iz mletih arašidov + platano banana (nežno pekoče)*

PRILOGE:

  1. Krompir s kokosovo moko
  2. Tuwo: kepica kuhanih ovsenih kosmičev
  3. Riž s paradižniki, grahom in koruzo

 

SOLATE (2,9 eur)

Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)

SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)

Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok

 

SLADICE (2,9 €):

Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

TUNIZIJA

PREDJEDI (2,5 €)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)

 

JUHE (2,5 €)

Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.

 

TOPLE JEDI (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1. SFAKSIA Ribji file brancina na popečenem jajčevcu, polivka iz paprike in kumaric
  2. MUSLI Piščančje kračke, kurkuma, limone, olive in krompir iz pečice (Tunizija – samostojna jed, priloga krompir je že vključena)
  3. SHASHCHUKA Pokuhana drobno rezana zelenjava s paradižniki
  4. LUBJE Stročji fižol, korenje, ras el hanout začimba

PRILOGE:

  1. Basmati riž s celimi začimbami
  2. Sveže pečeni kruhek iz ponvice
  3. Krompir z limono

SOLATE (2,9 eur)

Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)

SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)

Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok

 

SLADICE (2,9 €):

Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

DELIGHTS – MALO TU MALO TAM

PREDJEDI (2,5 €)

Sambusa: Zavitek z nadevom iz zelene soje (Kenija)

Katchori – žepki iz kruhovega testa in krompirjevim nadevom z začimbami (Indija)

 

JUHE (2,5 €)

Vsak dan pripravimo svežo zelenjavno juho po navdihu kuharja.

 

TOPLE JEDI (6,9€ omaka s prilogo po izbiri)

OMAKE:

  1.  NYAMA YEHUKU: piščančja prsa v omaki s kikirikijevim maslom, koruzo in jajčevci *5 (Zimbabve)
  2. SHASHCHUKA: pokuhana drobno rezana zelenjava s klinčki, nageljnovimi žbicami, koriandrom (Tunizija – rahlo pekoče)
  3. SFAKSYA – marinirana riba vitki som, pečena v ponvici z jajčevci, paprika in kumaro ter ras el hanout mešanico začimb (Tunizija – rahlo pekoče)*4
  4. MURIWO Pokuhano zelje in listi dolgolistnega brokolija (Zimbabve)

PRILOGE:

  1. Kus kus
  2. Riž s curryjem
  3. Krompir iz pečice s čebulo in paprika

SOLATE (2,9 eur)

Sveža sezonska zelenjava + preliv po izbiri (medeni, bučno olje, jogurtov, olivno olje, chili preliv)

SOLATNA SKLEDA (5,9 eur)

Velika solatna skleda, ki je skoraj samostojen obrok

SLADICE (2,9 €):

Cigars – zavitek z nadevom iz oreščkov in rožne vode ter medenim prelivom (Tunizija)

Burfy – masleni piškotki iz čičerikine moke (Indija)

Chia puding – chia semena s kokosovim mlekom in čokolado

Dnevna kosila so na voljo od ponedeljka do petka od 11:30h do 16h.

Trubarjeva cesta 56, 1000 Ljubljana

041 339 978, info@skuhna.si

Gostje o nas…tripadviserfacebookhappycow

V Skuhni se vedno kaj dogaja. Bodite obveščeni, prijavite se na novičke – info@skuhna.si!